Clik here to view.
Le vin au Royaume Uni
Viticulture en Grande-BretagneIl y a eu une véritable viticulture en Grande-Bretagne il y a quelques centaines d'années mais il n'en reste que peu de choses actuellement. Néanmoins, les Britanniques...
View ArticleClik here to view.
Dans nos assiettes ???
Cette première partie d'article date de presque 10 ans et ce poisson (on devrait peut-être l'écrire avec un seul "s") figure toujours dans l'assortiment des grandes surfaces...Est-ce bien, raisonnable...
View ArticleTR: Bocuse d'Or Europe 2016 : la liste des 20 pays européens par ticipants
Pour ceux que cela intéresse.... et si le texte de l'article n'est pas assez lisible, le lien en as de page pour obtenir le pdf.
View ArticleCordon bleu ??? ou comment un mets délicat vire à la malbouffe !!!
Message d'un ancien Monsieur Daine, J'ai découvert cet article et il me semble judicieux de le publier, l'histoire d'une vrai recette de cuisine .... le vrai cordon bleu et qui malheureusement à été...
View ArticleClik here to view.
Nouveauté
Toujours à la recherche d'innovation voici l’Office Café qui vient d’ouvrir ses portes dans le centre de Liège (rue Souverain-Pont). Le concept «pay per minute» fait pour la première fois son...
View ArticleConsommation responsable
Le vin, cet atout incontournable de l'Hôtellerie / Restauration... pourtant il faut que cela reste avant tout un plaisir... Connaissez-vous les repères de consommation 2.3.4.0* ? 4 chiffres faciles à...
View ArticleClik here to view.
ECO-VIGNETTE pour l'Allemagne : ATTENTION !
Es-tu au courant de cette vignette ? Objet : ECO-VIGNETTE pour l'Allemagne : ATTENTION ! Es-tu au courant de cette vignette ? Attention :Pour aller à Aix-la-Chapelle (comme dans la plupart des grandes...
View ArticleEn attendant la nouvelle année
Une petite invitation au voyage (qui dit-on forment la jeunesse) et un petit moment de rêve pour rejoindre 2016..Saute dans le train 2016.pps
View ArticleJoyeux Noël
En ces temps troublés, un peu d'humour ne peut pas faire de mal...Et puis il y a aussi une idée intéressante pour la crèche... enfin celle de l'an prochain parce que une comme ça c'est éphémère !
View ArticleClik here to view.
Je suis Charlie... un an déjà
En hommage aux dessinateurs de Charlie Hebdo assassinés par des connards imbéciles, ces trois caricatures qui se passent de commentaires Et ce que mérite les crétins qui viennent prêcher la haine......
View ArticleClik here to view.
Bouillon
On l'a attendu... il est là, l'hiver !C'est le moment de mitonner de bonnes choses pour l'affronter !!!
View ArticleChampagne
Cette classification, on l'a certainement apprise à l'école... mais il n'est pas inutile de le rappeler !
View ArticleClik here to view.
Tradition Janvier Février 2016
Cher « Anciens » de l’Ecole d’HôtellerieVoici la nouvelle édition de notre revue TRADITION. Une version pdf un peu allégée.Vous trouverez au sommaire : ....... PageLe mot du...
View ArticleTR: bons mots
Un ancien nous a fait parvenir ce PPS plein de bon sens....Lisez, écoutez et... réfléchissez !!! BONS_MOTS_JFA1.pps
View ArticleUn étoilé modeste au japon
La reconnaissance gastronomique ne récompense pas seulement les établissement "très chics" et très chers...La preuve
View ArticleOffre d'emploi (club de tennis)
Message reçu sur note "blog"à diffuser si possible Bonjour chers anciens, Je suis le propriétaire d'un club de sport sur Gembloux (entre Namur et Louvain la Neuve) et je recherche à mettre mon club...
View ArticleSelon WOT ce blog est dangereux pour la sécurité des mineurs ; rien que ça !
Un lecteur de notre blog a écrit ceci:Sur l'application Wot, votre blog est réputé "peu crédible" et dangereux pour la sécurité des mineurs. Vous devriez peut-être réagir.Ce que je fais !
View ArticleClik here to view.
Vente matériel Horeca
URGENT Vente matériel HorecaOccasions exceptionnelles à saisir ! Pour cessation d’activité fin février 2016, Elisabeth Crahay du restaurant « Vieux Logis » à Battice (Herve) vend du matériel de...
View ArticleRecherche partenaire traiteur
Nous avons reçu cette demande...Si vous pouviez diffuser autour de vous !--------------------------------------------------------------
View Article